お豆サロン|横浜市青葉区藤が丘|お料理教室やバレエ・ヨガ・エクササイズ

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べにや長谷川商店×マザーズ コラボレート企画!!在来種のお豆料理教室「お豆サロン」 宝石箱をひっくり返したような色とりどりのお豆さんを、北海道の郷土料理や使えるお料理でたっぷりご紹介。
べにや長谷川商店は、北海道の珍しい在来豆を扱っている「お豆腐屋さん」です。農家のみなさんは高齢の方ばかりですが、伝統的な栽培で農薬を使っていません。在来種の豆をもっと知っていただくために情報誌を発行したり、各地で料理教室「お豆サロン」も開催中。

~夏のお豆スウィーツ~

手軽に作れるお豆たっぷりスウィーツ「お豆のシャーベット」と「ラオス風冷やしぜんざい」を一緒に作ってみませんか? ご飯と味噌汁、お茶付きで、調理終了後は皆さんで楽しくいただきます!
今年の夏は、ぜひお豆で美味しく涼しくなりましょう!!

INFORMATION

開催日

9月13日(火)

時間

11:00~13:00

場所

マザーズ藤が丘店2F

参加費

3.500円
※当日キャンセルの場合は、全額ご負担いただきますのでご注意ください。

持ち物

食器布巾

講師

長谷川清美さん(べにや長谷川商店社長)

内容

実習メインの料理教室。終了後試食も行います。

参加方法

マザーズ藤が丘店事務局までお電話ください。
※また、 事務局メールフォーム からも受け付けております。

お問い合わせ

マザーズ事務局TEL:045-971-5784
(担当:武内まで)

備考

参加人数6名未満の場合は中止。
長谷川 清美
北海道遠軽町で、べにや長谷川商店の長女に生まれる。西武百貨店退職後、べにや長谷川商店の関東営業拠点として横浜に㈲べにやビスを設立。在来種の豆の魅力を伝えるべく、販路開拓と料理教室を中心に活動。著書に『べにや長谷川商店の豆料理』(パルコ出版)がある。
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